Wenn man seinen Gästen etwas besonderes bieten will, eignet sich vorzüglich ein Wildschweinbraten. Dieses gelingsichere Rezept kann beinnahe nicht schief gehen.
Schlagwort: Wild
Ossobuco vom Hirschkalb
Ich gebe zu, es war ein Experiment. Ich gebe zu, es war ein Experiment. Aber es gab nirgends ein Rezept dafür. Es dauerte, bis ich das perfekte Hirschkalbs-Ossobucco hin bekommen habe.