Der Shepherd’s Pie ist ein Hackfleischauflauf, dessen Ursprünge in den schottischen Highlands liegen und sich von dort aus über das gesamte Vereinigte Königreich und Irland ausgebreitet hat. Er besteht aus Hackfleisch, Kartoffelpüree, Erbsen und Möhren und einer guten Portion Cheddar.
Der Shepherd’s Pie ist ein Idealer Kandidat um Reste aufzubrauchen. Falls du eine Hackfleischsauce und Kartoffelpüree übrig hast, schreit dies förmlich nach diesem Auflauf. Aber auch die Reste von deinem Sonntagsbraten können kleingeschnitten noch für einen zweiten Gaumasmus in diesem Gericht sorgen.
