Herzoginkartoffeln oder auch Pommes duchesse sind eine Beilage aus der klassischen, französischen Küche. Meiner Meinung nach sind die Herzoginkartoffeln aufgrund der enormen Mengen an Industrieerzeugnissen zu Unrecht in Verruf geraten.
Herzoginkartoffeln oder auch Pommes duchesse sind eine Beilage aus der klassischen, französischen Küche. Meiner Meinung nach sind die Herzoginkartoffeln aufgrund der enormen Mengen an Industrieerzeugnissen zu Unrecht in Verruf geraten.