Die Idee einen Foodblog zu betreiben, schwirrte mir lange im Kopf rum. Endlich habe ich diese Idee in die Tat umgesetzt.
Für mich ist gutes Essen ein Orgasmus für den Gaumen, ein echter Gaumasmus!
Deshalb sind meine Rezepte einfach und ehrlich. Ich liebe es mit guten Zutaten zu kochen – am liebsten saisonal und aus der Region. Wenn es irgendwie geht, beziehe ich Lebensmittel direkt vom Erzeuger.
Jede Jahreszeit hat für einen bestimmten Geschmack und ist mit den entsprechenden Gefühlen verbunden.
Ich verbinde in meinen Rezepten die traditionelle Küche, wie sie unsere Urgroßeltern noch kannten, mit Einflüssen aus der ganzen Welt.
Das Ergebnis sind Gerichte, welche unsere Geschmacksknospen sprichwörtlich in einem Feuerwerk der Emotionen aufgehen lassen.
Obendrein ist meine Küche nicht verschlossen – ich möchte meine Leidenschaft mit Dir teilen, dich anstecken und inspirieren – so wie ich im Herbst 2018 zu diesem Blog inspiriert wurde.
Ideen, Kritik, Fragen, Anregungen? Schreibe mir!
Viel Spaß und Guten Hunger!
Dein Alex
